图/文 苏诗瑶

十一月的阴雨，让初冬的凉意来得更早了一些。而在赤溪镇千亩高优农业二期红心火龙果基地内，几百根水泥柱浓密如林，菱形的火龙果枝条似仙人掌一般顺着柱子攀援向上，枝条上挂满了鲜艳的火龙果，它们正在敞开的大棚内透着气，感受着初冬的气息。

红心火龙果属典型热带水果，立冬后该是保暖的时候，为何还吸着冷气呢？“大棚温度高，闷久了反而容易生病，适当透透气还能有利于火龙果生长。”福建青清农业发展有限公司负责人黄垂通解释道。

青清农业自2013年入住赤溪镇农业园以来，通过土地流转500多亩，以科学化规划、规模化发展、产业化推进大棚水果种植，坚持引进和培育优良水果品种。先后引进台湾红心火龙果和牛奶草莓，其中以红心火龙果作为主导产业。

“红心火龙果不同于市场上一般的火龙果，这种火龙果是红心的，个头比白心的稍小，但口感极佳。其实，种植红心火龙果十分简单，因为它病虫害少，也不要打农药，唯一的问题就是对水的把控量，火龙果怕水，但没有水又不行，所以我们都严苛控制浇水时间与浇水量。”黄垂通告诉我们。

红心火龙果对温度要求高，低温不可少于5摄氏度，还需昼夜温差大，确保种植出来的火龙果多汁味甜。由于赤溪镇土壤肥沃，气候适宜，早晚温差大，种植出的火龙果味甜汁多，甚至比台湾本地种植的火龙果口感来得更好一些。

今年已经是黄垂通种植红心火龙果的第二个年头，试种面积也由原来的100多亩增加到300多亩。目前，平均每亩可产100多斤，并以17元/斤上市热销。与传统的销售不同，黄垂通主要采用电商销售模式，将封装包装好的火龙果通过电商渠道销往全国各地。

“红心火龙果的品质好，客户反响都不错，也激励我们不断向前。接下来，我还要将火龙果往深加工方面发展，做成干果、饮料甚至包括酿酒等等，火龙果还有美容养颜的功效，这都是我们未来的商机。”

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