小红与畲村“茶“事的美丽邂逅
一只竹篮,一双芊芊玉手,在嫩绿的茶尖上灵动;一个村官,一片菁菁茶园,在致富的路上绽放笑靥。
2014年初夏,风景秀丽的蕉城区七都镇际头畲村迎来了大学生村官——张小红,从此,她便成为了一名地地道道的畲家妹子。转茶园、进茶企、跑营销、钻业务,她依托际头村千亩茶园和本土茶企,充分运用知识,实施科技兴茶,带动村民念好“茶”经。去年,际头村茶产量达70多吨,产值达2000多万元,村里的茶企通过了国家质量管理体系认证、全国工业产品生产许可认证,生产的畲佳茶牌绿茶荣获了福建省名牌农产品称号。
清明时令,万物复苏,茶芽冒尖。张小红又和畲家茶农一起,忙碌开来……
想知道采茶的工艺流程吗?笔者用笔头与镜头记录了她与畲村“茶”事的美丽邂逅。
采茶
晾青
炒青
揉捻
发酵
提香
包装
责任编辑:XY
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