蕉城特色零食小吃有：光饼、咸烧饼、白糖饼、茶饼、豆干饼；糯米糍、番薯糕、白糖糕、雪片糕、鸡蛋糕、碗糕、烹糕、面茶糕、瘦肉糕、肉丸；花生酥、带鱼酥；卡卡糖、祭灶糖、油麻糖、炒米、米糖曲确、马蛋、马耳、猪脚磕、散仔、毕皮、火滚、姜母糖、麦芽糖、油蒲猪。

 

1、软米糕

　　软米糕俗称“曲确”，是闽东著名小零食之一。该米糕条入口喷喷香，面白心甜有嚼劲，蕴含着浓浓的地域文化和特色口味，一直深受老百姓的喜爱。

 

 

2、芝麻饼

　　芝麻饼形似光饼，但有别于光饼的做工与取材。其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。

 

 

3、小米酥

　　小米酥俗称“炒米”，一口酥、口口酥米花糖。口味香脆！是本地人迎春佳节礼尚往来的食品。

 

 

4、红糖

　　红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖，是本地特有的食品。

 

 

5、光饼

　　光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，并且养胃，是蕉城人所喜爱的传统风味小吃之一。

 

 

6、冬瓜糖

　　冬瓜糖是由冬瓜制作而成的美食，很多人小时候都爱吃该零食。其口味甜蜜，吃多会腻。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。

 

 

7、花生糖

　　花生糖是由花生粘连麦芽糖形成一体的。口味香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

 

 

8、麦芽糖、姜母糖

　　麦芽糖俗称“米糖”，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。麦芽糖同时也是一种传统食品，用小麦及糯米等制成。姜母糖则含有生姜的滋味。

 

 

9、芝麻糕

　　芝麻糕香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，是本地著名美食之一。

 

 

10、茶饼

　　茶饼不仅好吃，而且富有地方特色。本地人婚嫁、办酒席都离不开它。

 

 

11、白糖饼

　　白糖饼是用白糖、面粉来制作材料。小孩、老人都适合食用。

 

 

12、白米糕

　　白米糕用糯米制作的，白白的小块，有红糖、白糖两种口味。

 

 

13、糯米糍

　　糯米糍为一种较为有名的点心食品，以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以在逢年过节时作为馈赠亲友的吉祥礼品。

 

 

14、祭灶糖

　　祭灶糖与芝麻糖不一样，祭灶糖上不沾芝麻，更黏，更沾牙。是很多小孩子喜欢的零食。

 

 

15、海蛎饼

　　海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。海蛎饼是福州及福宁一带传统的特色风味小吃。

 

 

16、咸烧饼

　　咸烧饼俗称“马蹄饼”，不知这种叫法是否正确，宁德许多人都品尝过。

 

 

17、清明团

　　清明团俗称“抛抛果”。其实就是清明果，不仅宁德有，国内其它地方也有，但口味不同。

 

 

18、麻蛋

　　麻蛋是表面粘以白芝麻的一种油炸食品，俗称麻团。

 

 

19、扭拧糖

　　扭拧糖香脆可口，是蕉城特色美食之一。

 

 

20、长条爆米花

　　长条爆米花味道香脆，入口有嚼劲，但下肚后则无饱欲，深受小孩子青睐。

 

 

21、肉丸

　　肉丸就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

 

 

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