培训会现场

　　大梦蕉城（范林春）5月22日，区茶业局举办名优茶加工技术培训班，以专家授课和现场观摩实践相结合的模式，对到场取经的茶叶加工企业、茶叶专业合社技术人员、种植大户、农民技术员及区茶业局专业技术人员等80多人进行培训，以提高茶叶加工水平，规范茶叶生产，推进我区茶叶公共品牌建设，提升品牌经济效应和市场占有率，增强蕉城区茶产业的综合竞争力。

专家邬龄盛正在授课

　　记者随同参训人员一行来到位于漳湾镇下凡村的宁德九龙峰茶叶有限公司，还未进门，远远就闻到了一股扑面而来的清新茶香，沁人心脾。厂房里，工人们正在忙着铺晒茶叶。“这是今年最后一批春茶，正好赶上专家来指导，可以让我们学习取经，看看自己在制茶哪些地方需要提高改进。”九龙峰公司的负责人说道。

专家察看茶叶质量

　　培训会上，来自福建省茶叶科学技术研究所的邬龄盛研究员为到场人员详细介绍了我区茶叶品质特点、加工工序及注意事项等。“以前我们自己在加工茶叶时，很多时候都是凭着经验来，今天听了专家详细讲解，对我们今后茶叶生产加工的标准化有着重要的帮助。”添平茶叶专业合作社的颜陈涛告诉记者。

晾晒

　　“制青要边摇边凉，摇青程度应先轻后重。”“烘焙时要尽量选择小房间，这样才能充分利用热能。”“复烘后趁热装袋。”……结束培训会后，专家来到生产一线，仔细地指导茶叶加工的每一个过程，不时指点加工中应注意的事项。捧着散发着馥郁芳香的新茶，颜陈涛说道：“专家的实地指导，让我们看到自己在生产中确实还有许多要提高改进的地方。希望以后还能有更多这样的现场观摩，让我们在实际操作中学到更多。”

专家指导茶叶晾青

专家指导茶叶烘焙

专家指导茶叶揉捻

专家指导茶叶摇青

　　茶产业是蕉城区农业经济发展的重要支柱之一。据了解，蕉城区现有茶园面积13.3万亩，2015年截止4月30日，明前茶产量3067吨，产值17200万元。如何进一步提高茶叶质量，增强茶产业综合竞争力，是蕉城茶业发展面临的重要问题。“做好科技培训与‘五新’推广是我们下一步要着力开展的工作。通过有效的科技培训，改进我区茶叶生产加工中存在的不足之处，从而加快我区茶产业的发展，为蕉城经济发展增添动力。”区茶业局有关负责人说道。

责任编辑:FMT