图文/林晓兰

白马山

白马山，是罗源与蕉城的分水岭，海拔1003米，白马山不仅景色优美，而且是培育名珍茶树的好地方。白马山的种茶历史可以追溯到唐宋时期，传颂上千年的人间坤母、圣贤黄岳、筠竹坪“求梦”、古茶迷影、龙泉佳茗等历史民间传说，给白马山森林公园增添了无限的魅力和神秘的色彩。察今知古，白马上茶园一直是蕉城茶商“垂涎三尺”的制茶宝地。宁德市白马山茶叶有限公司生态茶园基地就坐落在这里。

据白马山茶叶公司副总经理林裕其介绍，2009年，他第一次来到白马山便被这里的自然风光深深吸引。再加上当时走访全国多个茶叶市场了解到，市场上以普通茶叶为主，从闽东走出去的茶叶品质参差不齐，有的甚至连QS认证都没有，而且越来越多茶客开始探寻高品质茶叶。

识微见远，林裕其嗅到其中商机，和两三个合作伙伴达成共识，这边承包下600亩白马山茶园，建标准化生态茶园，另一边着手注册“仙山八骏”茶叶品牌，做精品茶、品牌茶。

林裕其坦言，接手白马山茶园时，已有40多年树龄的树种严重老化，土壤肥力减弱，山地水土流失严重等问题，成了他们面临的最大挑战。经过利弊权衡，咨询省农林大学和农科院茶科所的专家建议，股东们信心倍增，投入三百万元进行茶园旧貌换新颜的改造。

其中引进新品种，对两三百亩茶园进行改植换种，另一部分进行台刈。改良土壤方面，包括客土回填，使用羊粪发酵有机肥等。针对水土流失难题，在茶园筑起梯壁，种上固土植物。渐渐得，白马山生态茶园初具规模。

除了基础设施，高标准管理成了标准化生态茶园成败的关键。园区采用数字化色诱技术和绿色防控技术防治病虫害，采用“林、果、茶、复合”的栽培技术，模拟自然生态系统。在这片茶园里，做到种植全过程施用有机肥，不施用化肥、农药、除草剂。让草衬着茶树长，让花伴着茶叶开，茶园达到天然、生态、有机、良种、高效。就这样，每一项投入都要面临巨大的资金成本。林裕其说：“三年时间，投入上千万元进行改造，到2012年的时候，效果慢慢凸显。”功夫不负有心人，2012年，该公司选送参评的绿茶、红茶均获“省名茶”。

“金杯银杯，不如群众的口碑”。“ 仙山八骏”系列茶叶得到评审专家以及客户的广泛好评，林裕其越做越有信心，“说明我们用这种有机茶园管理的方法，可以做出好茶！”

得天独厚的地理生态优势，再辅以科学的种植管理模式，白马山茶叶有限公司的有机茶园基地先后被列为“国家现代农业产业体系示范基地”、福建省“无公害农产品产地”、“福建省农科院茶叶科技示范基地”。

2013年年初，宁德市百家茶企观摩蕉城茶产业基地就选在了白马山茶园基地，茶业“五新”（新品种、新技术、新机具、新肥料、新农药）推广活动带动了全市各个茶企争相仿效，全市生态茶园建设百花齐放。这样一来，精品茶青的品质优势变得不再明显，如何作出与众不同的特色精品茶？白马山茶叶公司再次把眼光放到了新的领域——成立白马山茶叶技术研究所。

“聘请专家，进行新品种研发。”林裕其说，从省内外聘请十多名制茶专家，定期给公司茶技师进行指导培训。在茶叶栽培技术、加工技术等方面，进行探讨、研究、实验、再研究、再实验……他们的制茶工艺日渐成熟，在业界的优势也愈发明显。近年来，该公司生产红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大茶类几十个系列品种，仅用半年的时间通过QS及无公害认证，申报有一项红茶发明专利，十几项实用新型专利。

在市场经济下，只有卖得出去的茶叶才称得上好茶叶。在闽东，人们对新品接受度并不高。于是，白马山茶叶公司转变思路，他们把新品种向省外推广，效益喜人。“在北京、上海、青岛等地，城市容纳度高，新品种反倒很畅销。”林裕其介绍说，再加上公司茶园做得好，他们做起推广底气十足，把代理商请进家门，现场感受茶园氛围，谈合作的成功率也高了不少。

如今，白马山生态茶叶基地一千多亩，产品远销全国20个省，46个大中城市。另外，还通过参加各种展会、交易会，开拓国际市场，将特色茶叶带出国门。

无巧不成书，白马山生态茶园赶上了“蕉城区紧抓国家实施现代茶业项目”的顺风车。2012年，《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》提出发展茶产业的十条机制，逐年增加专项资金，健全投入和保障机制，仅2012年就安排茶叶专项资金近500万元，用于扶持规模生态茶园建设、贷款贴息、清洁化厂房建设、品牌建设等工作，为茶产业发展奠定基础。

顺势而为，2014年，白马山茶叶公司开始朝着茶叶精品路线继续提升，开展现代茶庄园项目建设。聘请省农科院园林专家对茶园基地进行总体规划，公司朝着白马山生态休闲旅游茶庄园基地的建设目标发展，对园区道路硬化，在茶园内种上2万多株名贵树种，桂花、茶花、樱花、红叶石南等，山花浪漫，芬芳四溢，整个基地充满生机和活力。白马山茶园也成为首届“宁德市茶产业与文化旅游基地”。

另外，园区结合白马山独有的生态环境，在茶文化、宗教文化、森林绿化、景点开发、旅游设施、文化内涵、服务功能等方面下工夫，渐渐形成一个集自然风光、宗教文化、生态旅游、休闲娱乐为一体的休闲胜地和茶文化主题公园。“从有机茶园到茶庄园，我们的思路就是做精品茶，从品质到环境，用精品吸引更多客户。”林裕其说道。

目前，该公司建设有上千平方米的花园式加工厂，能为游客提供茶艺表演、品味茗茶等休闲娱乐活动场所，同时兼具住宿接待、农家式餐饮等功能。

·End·

责任编辑：詹璐楠