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早晨吃鸡蛋对身体是好？还是坏?万万没想到！

2016-03-31 12:58:16 来源：

　　一天吃一个鸡蛋的后果是怎样的，你知道吗？不仅能提高记忆力，还能保护视力、帮助减肥！

补充蛋白质：

　　与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

增加饱腹感：

　　鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

有助减肥：

　　有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

提高记忆力：

　　鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。

提高警觉性：

　　鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力：

　　蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。

鸡蛋怎么吃有营养？

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第①名：带壳水煮蛋

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第③名：蛋花汤和蒸蛋

第④名：煎荷包蛋

第⑤名：摊鸡蛋

第⑥名：炒鸡蛋

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蛋白质最好消化排行榜

第①名：带壳水煮蛋

第②名：煎荷包蛋和摊鸡蛋

第③名：炒鸡蛋

第④名：蒸鸡蛋

第⑤名：生鸡蛋

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来源：零点养生

责任编辑：merlin

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