图文/林晓兰

在许多人眼里，养蜂无疑是一件苦差事。蜂农不仅可能会受蜂蛰之苦，还要到各地追赶花期，其中的艰辛不言而喻。然而，在八都镇闽坑村村民余养勤的眼里，养蜂却成了他最热爱的事情。

余养勤捧着手里这瓶晶莹剔透的蜂蜜得意极了，“柃木花蜜，这个非常少见，可宝贝了！”余养勤兴致勃勃地向记者介绍道，“在一千多米的高海拔山区才能采到，这还是前几年采回来的，现在都很难有这么好的蜜了！”

据了解，柃木花蜜，又称野桂花蜜，采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。在古代则是皇室专用“贡蜜”。难怪，余养勤会视若珍宝。

余养勤今年60岁，养蜂四十年，老宅房前屋后养着百来箱中华土蜂，它们就是老余的采蜜“战士”。老余说：“平时放在家里，土蜂自己会寻找附近的蜜源。”而每年一到花季，他就驱车带着这些“小战士”们前往漳州、屏南等地采花蜜，往往出门一趟就是一个月。老余的妻子都笑称，他陪蜜蜂的时间都比陪家人的时间长，它们才是老余最亲密的人。

那么养蜂的过程里哪个时刻最让老余欢喜？那就是收集蜂蜜！从蜂箱取出蜜脾，再割去蜂蜡。老余介绍说：“经过7天左右酿造成熟的蜂蜜，蜜蜂会用蜂蜡将蜂蜜储存在蜂巢里，俗称封盖，没有成熟就取出来就是水蜜了，水蜜品质大打折扣。”割去蜂蜡后，就放入摇蜜机里，向着左右各摇几下，带着淡淡清香的蜂蜜便从蜜脾里甩出来了，整个空气里都弥漫着甜甜的味道。“蜜流出来的时候特别开心，感觉辛苦有回报了，甜到心坎！”老余笑着说。

售卖蜂蜜的收入是余养勤一家的主要经济来源。如今，一斤蜂蜜可以卖到50元钱，如果天气好，量大的时候一年最多可以采到一吨的蜂蜜。但是，有时候蜜多了老余反而很头疼，“去年是个丰收年，再加上今年采的还有400多斤荔枝蜜没卖出去。”老余说，自家蜂蜜都是卖给老顾客，今年存量大，供大于求，看着400余斤的蜂蜜心里很着急。

大梦君也想借着这个机会帮老余推广一下，如果您有需要，可以联系八都镇闽坑村的余养勤，电话：13799908405