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搜城记丨欧点咖啡烘焙

2015-09-07 14:32:56 来源:

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搜城记 开栏の话

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【第一期】欧点咖啡烘焙

一家平价消费、混搭世界美味的五星级餐厅~


 

每座城市总有一条路,会让人因为舌尖的眷恋而流连忘返;每条路总有一家小店,会让人因为眼睛的留恋而驻足于此。

 

 

只要远远见一眼欧点,那蕴于独特清新之中的优雅浪漫,便能够吸引所有过客停驻步伐,体会欧式的自在随性与性感俏皮。

 

 

开阔明亮的落地窗,简洁利落的线条感,处处精致的细节,它把欧洲田园的清新与纽约街的时尚搬进这里,让香甜果酱与松软蛋糕亲密对接,又大胆地融入马来西亚美食的清爽与精致。

 

 

在欧点,你不需负担高额的费用就能品尝五星级的美味,那让人耳目一新的精致美食。

 

五星级餐厅的支撑


因为他们主厨林宏志(Leo)可是世博会美国馆西餐大厨。

 

10年前,

因对美食的热爱,

他走出宁德,去往汇聚世界美食的上海……

 

10年间,

足迹遍布上海、南京、深圳、杭州……

深谙意大利、印度、马来西亚等各国菜系。

 

曾任sapori意大利西餐厅、colabo意大利西餐厅、新天地T8西餐厅等五星餐厅主厨。

2010年被聘参与世博会美国馆西餐工作

2015年,Leo回到宁德,

带着对健康食材和精致西餐的追求,

为家乡小伙伴烹制五星美食。

 

世界美味有哪些?


马拉西亚炒面 22元/份

 

 

精选意大利直面搭配香嫩的牛肉丝、甜脆的洋葱圈、甜辣的青椒丝以及酸辣泰国鸡酱和美国辣椒籽,让酸、甜、辣巧妙融合,入口清爽,当牛肉的嫩滑与意面的酸辣直击碰撞,让人食欲大增,如此独具风味的马来菜,你怎么能不爱?当然不喜欢吃辣的朋友们,一定要慎点哦。

 

新加坡咖喱鸡肉饭 25元/份

 

 

新加坡咖喱比起我们熟悉的日本咖喱,更为浓烈,比起印度咖喱又更有椰香,柔和浓郁,仿佛在舌尖舞一曲芭蕾,丝滑优雅,再搭配腌制的鲜嫩鸡肉块与松软可口的白米饭,就是地地道道的新加坡美食啦!咖喱的份量十分有限,定要慢慢品味。

 

印尼虾仁炒饭 25元/份

 

 

当嫩滑的虾仁遇上日本saba酱,当金黄的荷包蛋遇上澄香扑鼻的米饭会擦出怎样的火花?印尼虾仁炒饭采用十几种香料混合特调的日本saba酱入味,将颗粒饱满的香米饭糅合细碎的蔬菜与Q弹的虾仁翻炒而成,盖碗后取出,添上金灿灿的荷包蛋,搭配两只酥脆的鸡翅,极具诱人。浓烈的口感,挑逗舌尖,甜、辣、香在嘴里不断替换,让人回味无穷。若是再加上一杯冰镇爽口的冰红茶,这个夏天就足够你沸腾啦!

 

奶油南瓜汤配培根末 18元/份

 

采用新鲜的老南瓜慢火熬煮1小时,融入醇正的奶油与培根。入口醇厚浓郁的南瓜味,即引发舌尖的骚动,随之而来浓稠润滑的奶香味,让整个味蕾都为之狂欢,稠而不腻,令人不得不爱。同款“奶油土豆汤配法棍”也是十分不错的选择。

 

墨西哥鸡肉芝士薄饼 30元/份

 

好辣一族可别放过这款墨西哥鸡肉芝士薄饼,以鲜鸡肉、番茄、青椒等新鲜蔬果入菜,加入酸辣可口萨尔萨酱,以一片墨西哥芝士夹心薄饼卷着送入口,口感丰富浓厚;经炭火烤得松软的饼皮包裹,饼皮的酥香与烤肉的鲜辣配合得恰到好处。不过得有心理准备,要知道墨西哥可是天下第一辣的辣椒诞生地呢。

 

最后再给大家推荐两道单点菜品:

 

香炸鸡翅 28元

 

 

香炸鸡翅沾上特制的老抽,香脆鸡皮包裹酥软鸡肉,唇齿留香,允指回味。友情提醒:一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃!(重要的话,要说三遍)至于原因你们懂得……

 

水果沙拉 25元

 

 

块状的西瓜、苹果、凤梨、哈密瓜等水果糅入酸奶与沙拉,清新爽口,夏天必不可少。

 

总而言之:

 

【环境】小清新,很适合闺蜜聚餐,情侣约会等哦

【菜品】味道很独特,价格适中

【服务】服务到位,坐下就会有服务员送茶水

【地理位置】万达金街

 

你是否也以为经营这家店的是一个身材高大的帅小伙?

不!不!不!

她是一个看上去小鸟依人,

实际上有着女汉子野心的90后小女生!

 

↓↓↓↓↓↓

 

在宁德,

和这位90后小美女一样,

才貌双全又有品位,

不仅貌美如花,

还能赚钱养家,

她们把开店引为时尚,

就是传说中的“老板娘”。

 

 

无论是像《武林外传》里的“佟湘玉”,

还是《新龙门客栈》里的“金镶玉”。

生活在宁德的你,肯定知道不少美女老板娘吧!

现在是时候揭秘那些神秘而美丽的老板娘了!

 

 

 

·End·

责任编辑:Luna

 

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