“今天我是第一次来参加宁德大黄鱼文化节，现场最具特色的当属深海黄鱼汉堡，面包搭配无刺的大黄鱼炸块，别有一番鲜味，让人印象深刻，很符合年轻人的口味，感受到不一样的山海宁德文化气息。”参展嘉宾、福建省大优网络科技有限公司的尤信兴说。

“宁德是大黄鱼之都，我们在此之前了解到宁德大黄鱼养殖技术不断升级，已经非常成熟。但令人意外的是现场能看到各种新式、新潮流的大黄鱼菜品，印象最深的是大黄鱼鱼胶做的甜品，鲜甜不腥，独具特色，定能受到年轻人的热捧。”在现场的网红达人任靓湄说道。