后厨画面曝光!蕉城餐饮“红黑榜”来了!
餐饮“红黑榜”
大梦蕉城(余汕康)连日来,为切实提升蕉城区网络餐饮单位经营行为,保障网络餐饮食品安全,惩治网络餐饮行业乱象,蕉城区市场监管局对辖区网络餐饮单位开展食品安全专项突击检查,并制定无堂食网络餐饮“红黑榜”,为消费者提供食品安全方面的参考,进一步保障消费者“舌尖上的安全”。
红榜:草本汤(金涵乡店)
在现场检查中,执法人员发现,其店堂整体环境干净整洁;操作区设备设施及物品摆放有序整洁;人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,按要求佩戴工作帽、口罩,规范使用外卖封签;冰箱内食品分区摆放,标识标签完整。
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红榜:德克士
(时代广场店)
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黑榜:大尚龙虾
(万达华城店 无堂食)

在现场检查中,执法人员发现,其店内环境卫生状况差,地漏、灶台、抽油烟机油污严重,垃圾桶未加盖;从业人员未佩戴口罩,未发现健康证;冰箱封条油污严重,其内食品混放,霜层厚重。执法人员现场提出整改意见,并下发当场行政处罚决定书,要求经营者限期整改到位,并责令第三方平台对其进行下线,整改到位之后予以上线。



“下一步,蕉城区市场监管局将加大入网餐饮单位食品安全治理力度,不定期开展突击检查,持续发布‘红黑榜’信息,接受社会监督,保障广大消费者的用餐安全。”蕉城区市场监管局相关负责人说。
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