新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）

（以下简称“新规”）正式实施，

明确将脱氢乙酸钠

从淀粉制品、面包、糕点、黄油、

预制肉制品、果蔬汁等7类食品中“除名”，

在腌渍蔬菜中的最大使用量

也由1g/kg调整为0.3g/kg。

大梦蕉城（余汕康 胡苏阳）为确保新规落实，3月6日，蕉城区市场监管局对蕉城辖区部分相关商家进行突击检查。

执法人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求，围绕重点行业，对商家的销售商品原料表、食品原料及食品添加剂储存环境等进行检查，实地查看产品库存、进货台账、索证索票情况，重点检查食品添加剂使用记录，确保其严格遵守最新的国家法律法规和食品安全标准。

此次检查并未发现商家存在违规使用食品添加剂的行为，但部分商家在生产布局、操作规范等方面存在不足。

为确保整改措施得到有效落实，蕉城区市场监督管理局将对商家进行跟踪回访，检查其整改情况。同时，进一步加强辖区食品安全监管工作，常态化开展风险隐患排查工作，积极宣传相关法律法规，督促辖区内的生产经营户依法依规生产经营，严格落实食品安全主体责任，为消费者营造安全、放心的食品消费环境。

下一步，蕉城区市场监管局将继续秉持严谨务实的工作态度，不断提升监管效能，确保各项食品安全监管措施得到有效执行，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。