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守护“舌尖上的安全”！蕉城在行动→

2024-10-24 12:21:00 来源：大梦蕉城

　　大梦蕉城（胡苏阳）近日，蕉城区食品安全委员会办公室、蕉城区市场监管局在宁德师范学院开展2024年食品安全宣传周食品安全进校园系列活动。

区市场监管局工作人员为学校食堂双“总监”、双“安全员”及食堂从业人员、学生膳食管理委员会成员带来了一场别开生面的食品安全知识培训，培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品储存与加工规范、食品安全风险防控等多个方面，进一步明确了学校食堂食品安全管理责任，为构建食品安全长效机制奠定了坚实基础。

同时，政协委员代表、工作人员与学生膳食管理委员会代表一同深入食堂后厨，对食品原料采购、储存、加工、烹饪、留样等环节进行了细致检查，全面了解食堂食品安全管理情况，并针对发现的问题提出了整改建议，确保食堂操作规范、食品安全无忧。

此外，当天学校食堂周边还设置宣传摊位，开展“你送我检服务惠民生”食品安全快速检测活动。让师生直观感受到食品安全的保障力度，并通过播放食品安全科普视频、讲解咨询等形式，引导学生提高食品安全意识，树立珍惜粮食、勤俭节约的良好风尚。

此次活动，不仅提升学校食堂食品安全管理水平，也增强广大师生的食品安全意识，区市场监管局将加强与学校的合作与交流，持续开展多层次、多样化的食品安全宣传教育活动，以实际行动守护校园食品安全防线。

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