闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》开播啦!
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- 《今天我主厨》微栏目开播 -



参演人员
主厨:陈子祺 帮厨:王陈惠

菜单
葱油拌面、溏心荷包蛋、水果沙拉、酸奶

食材准备
面条、豆芽、小葱、鸡蛋、水果、沙拉酱、酸奶

配料准备
猪油、生抽、白醋、鸡精、薄荷叶



水果沙拉制作过程:



水果沙拉
温馨提醒:小朋友要在家长的陪同下使用刀具

给苹果、芒果、香蕉去皮装至碗内挤上沙拉酱,简单美味的水果沙拉就完成啦~

葱油拌面制作过程


将豆芽和面条分别下滚水焯熟,等待过程中依照个人口味调味。子祺主厨的独家秘方是生抽、白醋、鸡精比例约为5:1:1
温馨提醒:小朋友要小心热油

面条煮至变软且看不见白色生粉后,捞出快速和调料拌匀,撒上葱花,热油泼下,随着油花的滋滋伴唱,葱油拌面就出锅啦!

煎荷包蛋

将鸡蛋打出放碗里备用,锅里倒入少量豆油,待油热后,倒入鸡蛋,待单面煎至成型后,翻面煎至颜色金黄,出锅后生抽调味即可。




小贴士:可根据个人口味调整溏心熟度。


厨语留香
本期小主厨陈子祺同学的家长王陈惠女士在节目录制之余,谈到劳动教育在孩子成长过程中之必要性,表示对于现在的孩子来讲,最不缺的是物质条件,而欠缺的可能是人格上的独立和自主性,以及对他人劳动付出的感恩之情和责任之心。希望让孩子从劳动中感受到自己有创造美好生活的能力。

本栏目欢迎大家踊跃参与 报名热线:18033901669
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