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舌尖上的安全|部门联手对学生供餐的企业进行食品安全检查

2022-06-17 21:20:00 来源: 闽东大梦教育

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6月15日,宁德市教育局联手宁德市市场监督管理局到我市中心城区学生集体供餐企业进行食品安全工作检查。

 

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在福建省供销云厨餐饮管理有限公司和福州聚春园食品股份有限公司两家企业开展检查工作中,分别查看了解了供餐企业索证索票、进货查验、加工场所、原料贮存、原料质量、清洗加工、制作留样、疫情防控等全流程管理情况。并召开座谈会,要求供餐企业落实食品安全主体责任,严把人员健康关,进一步加强对企业员工的管理,在做好疫情防控的同时,强化食品安全管理,重点把控原料采购和食品加工各环节,增强服务意识,提高服务质量,确保我市中心城区学校集体供餐师生“舌尖上的安全”。  

 

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今年以来,学生餐饮安全保障工作一直是教育部门关注的大事,5月23日,宁德市教育局就曾组织召开了中心城区学生集体过渡性供餐工作会议,要求两区教育局和相关市属学校要提高政治站位,加强精细管理,紧盯关键环节,培养就餐习惯,特别要求供餐企业要增加食品安全和服务意识,真正把课后服务供餐工作做好做实。

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