参演人员：

主厨：林睿懿 帮厨：林芳

今日菜单：

美味滑肉汤

食材准备：

葱 姜 蒜 小米椒 

紫菜 地瓜粉 里脊肉 

配料准备：

做法：

将肉逆着纹理切成肉片，葱姜泡水加粗地瓜粉搅拌均匀，把肉和芡汁按1:1比例充分混合，再加入适量葱姜水腌制。

在锅内淋少量的油，加入葱、姜、小米椒炒出香味后，加水，等汤开了就可以把和好的肉片下到汤里。出锅前，依照个人口味加入白醋、紫菜、酱油、味精、胡椒粉调味。

林芳妈妈表示：劳动教育是人生教育中一个重要的组成部分。家庭劳动教育是通过家务劳动树立孩子正确的劳动观念，养成动手劳动、参与生活的习惯。参加本栏目的初衷，是培养孩子的动手能力。在互动交流过程中，拉近了我和孩子的距离，对我也是一种成长。