今天我主厨 | “烹烹”心动——美味的咖喱鸡
今天我主厨
劳动教育

劳动教育是提高中小学生综合素质成就幸福圆满的人生的有效途径。大梦教育推出闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》,带领家长和孩子们来体验“沉浸式”劳动教育。
本期小主厨是来自蕉城实验小学的林嘉烁小朋友,看看他带来了哪些色香味俱全的美食吧~

参演人员
主厨: 林嘉烁 帮厨:林晓兰
今日菜单
咖喱鸡肉饭
准备食材
鸡腿肉,胡萝卜,洋葱,土豆,咖喱块
生抽,料酒,油,水


第一步




鸡腿肉去骨,在切成适量大小的鸡腿肉中加入适量生抽和料酒,揉拌均匀,腌制入味。

第二步

锅中加油预热,加入切好的洋葱。
翻炒至洋葱变软~
再加入鸡肉,土豆,萝卜一起翻炒!
第三步



加水煮至食材半熟
大约需要15分钟~


第四步





15分钟后,打开锅盖,加入最重要的食材—咖喱块!
搅拌至咖喱充分融入汤汁,盖上锅盖继续焖煮到咖喱变粘稠~加上米饭就可以装盘啦~
完成!
美味咖喱饭


厨语留香
热爱劳动的习惯要从小培养,很好的培养方式就是让孩子们参与到家庭事务中来,从劳动中体会到父母的辛苦和付出,从做好自己的事情到做好力所能及的事情,如果没有亲身的体验,很难用语言让孩子去感受和共情。参与感也让孩子更好的融入,因为她是组成家庭的分母,并不是旁观者。我觉得,爱孩子,就要给他成长的机会,从小事一点点的做起来,没有什么舍不得,在安全的范围内,放手让孩子去做,谁的成长不是跌跌撞撞呢~

排版:翁翎(实习)
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