今天我主厨 | 唯爱和美食不可辜负
我
Today I'm the chef
主厨
劳动教育节目
劳动教育是提高中小学生综合素质,成就幸福圆满的人生的有效途径。大梦教育推出闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》,带领家长和孩子“沉浸式”体验美食制作的乐趣。本期小主厨是来自蕉城实小的游静涵同学和她的妈妈,看看她们带来了哪些色香味俱全的美食吧~
参演人员
游静涵(主厨)
林莹(帮厨)
今日菜单
照烧鸡腿饭 杨枝甘露
准备食材
鸡肉 老抽 生抽 蚝油
地瓜粉 糖 胡椒粉
芒果 西米 椰汁

# 照烧鸡腿饭#
鸡肉改花刀
加入盐,大蒜,胡椒粉调味

DELICIOUS


腌制好的鸡肉下锅煎至两面金黄,这时候就可以开始调制照烧酱汁啦~碗中加入适量的水,老抽,生抽,蚝油,地瓜粉和糖,搅拌均匀~

煎好的鸡肉加入调好的酱汁

不断翻面,让鸡肉均匀裹上酱汁,转小火以免糊锅~最后盖上锅盖焖至鸡肉熟透~
绿色蔬菜下水煮透,焯干水分摆盘~


加上煮好的照烧鸡肉~
淋上照烧汁就完成啦!

# 杨枝甘露 #


芒果切块,和椰汁一起加入搅拌机搅拌

倒入碗中备用,冷藏口感更好哦
西米下锅煮透

煮好的西米过一遍冷水,加入芒果椰汁中,铺上芒果块

完成啦!清凉的夏日甜品
简单又美味~
参与热线18033901669
厨语
留香
林莹(妈妈)寄语:劳动教育能帮助孩子习得生活的技能,锻炼意志力,培养责任感,形成正确的价值观。作为一名家长,我非常高兴有这么一档栏目重视劳动教育,希望今后的家庭和学习生活中,孩子能珍惜每一次得到锻炼的机会,在劳动中收获成长。
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