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今天我主厨|一道福建名小吃——丝丝扣人食欲

2022-09-03 20:20:00 来源: 闽东大梦教育

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FOOD TIME

亲子上阵 快乐主厨

劳动

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教育

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劳动教育是提高中小学生综合素质、成就幸福圆满的人生的有效途径。闽东大梦教育推出闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》,带领家长和孩子们来体验“沉浸式”劳动教育。今天的小主厨是来自东侨二小的陈彦诺小朋友。

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#01

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参演人员:

主厨:陈彦诺

今日菜单:

拌米粉

食材准备:

辣椒 酸菜 米粉 

配料准备:

食用油 味精 虾油 猪油 盐

 

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拌米粉

#02

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# 食材展示 #

做法:

把水烧开,将米粉放入锅中,等待米粉变成白色,将米粉捞出沥干,放于一旁备用。开大火热锅后,倒入少许油,将酸菜下锅炒香后,放入盘子备用。

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# 过程展示 #

混合适量虾油、味精调制酱汁,打圈浇上米粉,再取适量猪油,倒入酸菜,搅拌均匀。

搅拌完成后,就可以食用美味的拌米粉啦~

 

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一道完美的拌米粉就做好啦~

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厨语留香

#03

本期小主厨陈彦诺十分享受做菜的过程,她说道:“平时都是爸爸妈妈给我做饭,自从开始学习煮菜做饭后,我也从中收获了一些乐趣,今后也要让爸爸妈妈尝尝我的手艺,下一期我还想来!”

 

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