4月16日，宁德市人大常委会副主任冯桂华带领市政府副秘书长施勇、市食药监局局长黄康斌等相关部门人员深入蕉城区民族中学开展食品安全检查。蕉城区人民政府副区长石水凤、区教育局局长周挺辉、金涵畲族乡乡长蓝水禄等陪同检查。

检查组采取一看二问三听四查阅的形式，深入蕉城区民族中学食堂进行实地察看。在食堂必备条件保障方面，主要检查了原辅材料及添加剂的来源、食品加工流程、食堂卫生状况、人员持证上岗及废弃物处置等情况；在质量安全可追溯管理方面，主要检查了原辅材料索证验票、添加剂投料管理、食品销售管理等情况。
 
 

通过此次食品安全检查，进一步促进学校食堂落实主体责任，规范食品生产行为；进一步促进监管责任的落实，有效地保障学校食品安全。