图文/雷美玲

 

 

 热闹喧嚣的东湖 

 琳琅满目的菜摊

此起彼伏的吆喝

朝气蓬勃的人们

 

那是来自宁德的开始

 

而我在柴米油盐中

寻找东湖市场的酸甜苦辣

……

 

 

 

 

酸

 

 

 

 

说起东湖市场，作为蕉城区历史最久、最热闹的菜市场，宁德人应该是无所不知的。东湖市场地址历史最早可以追溯到“东门兜”的自由市场（今天八一五东路与八一五中路交汇处），它是旧时宁德县城最为繁华的街市。

 

 

《宁德县志》里面记载：“（东门兜）为（县城）最繁盛之街市，一邑精华皆萃于此。”当时商贩沿街设摊，每日都有大量新鲜海产品供应，人多混杂，极不卫生。

 

 

1976年由政府正式接管，成立东门兜市场（今菊池商厦）和红鑫市场（今宁德商城）。东门兜市场主要销售海鲜，红星市场主要销售蔬菜（今宁德商城）。

 

 

之后因为旧城改造，宁德商城成立，1995年搬迁到现在的位置（东湖商业圈底层），成立东湖农贸市场，也就是大家所说的东湖市场。现在这里环境好、菜便宜，还可以买到别处买不到的东西。

 

 

 

甜

 

 

 

 

我们总是说：想抓住一个人的心，先要抓住那个人胃。那我的母亲她一定也是这样抓住了父亲的心。

 

 

因为幼时生活艰苦，父亲总是有了上顿没下顿，从前时常会犯胃病。母亲最喜爱的是在没有上班的日子里，到菜市场里寻觅着那些养胃的食材。

 

 

而我对菜市场的印象就停留在，紧跟着母亲的步伐，一家家的走过摊子，听着母亲和菜贩们唠嗑还价，手上的收获越来越沉。

 

 

回到家之后，一边看着母亲为父亲在厨房忙碌，另一边又看着父亲喝着母亲的爱心汤，那甜蜜的幸福，应该只有他们两个人才懂吧。

  

 

 

苦

 

 

 

 

对于市场的每个摊贩来说，每天早上五点多开店是每日的必修课。当太阳还裹着云层睡大觉的时候，他们就为一天的生计开始忙碌。灯火通明的市场里总是伴随着菜贩的吆喝声，“看下要买什么啊” ，这些话他们每天都要说上百遍。

 

 

对于他们来说工作总是繁忙且单一的，不是招呼来买菜的顾客，就是要按时给固定的酒楼和餐厅配送食材。忙碌的工作到下午五点多才收摊，你可别以为这之后就是休息时间咯。

 

 

摊贩们还需要为第二天的生意做准备，晚上七八点进货或者凌晨一两点进货，不然第二天真的是“巧妇难为无米之炊”。

 

 

繁忙工作的背后，对于他们来说牺牲的就是陪伴家人的时间，对于家庭，他们应该有太多遗憾把。 

 

 

 

辣

 

 

 

 

在东湖市场里你在总可以找到一些让你惊喜的画面。

 

 

蔬菜摊上鲜艳翠绿的蔬菜排列整齐，顾客在细挑慢捡；

海鲜店的里各类海鲜生龙活虎，摊贩们在大声吆喝；

干货铺子里的海鲜干货种类繁多，顾客们在货比三家。

 

 

市场里最经常看到顾客和老板讨价还价的画面，对于这样的顾客摊贩的老板也是能熟门熟路的回答。这你来我往的画面，也不失为在市场里里独特的风景。

 

 

大到宁德人酒席桌上必不可少的海参、螃蟹，小到家中烹饪需要的调味品盐巴、味精，只要你需要的总是能在这找到。在这日人流量 1万多人次的市场，我们也总会和许久不见的朋友不期而遇。

 

 

咸

 

 

 

 

人生百态，滋味万千。咸是生命不可缺少的基础味道。一个小小的菜市场，也是大大的世界。

 

 

市场的人儿，他们有的是为了生计早出晚归辛勤工作的摊贩，有的是为了家人健康辛苦采购的主妇，有的是为了管理市场的秩序巡视的工作人员市…… 

 

他们在市场穿梭的身影，描绘着一个个生活的美丽画面。

 

 

天际鱼肚才微泛白意，东湖市场又开始了一天的忙碌~~~

 

·End·

 

责任编辑：Luna