高手在民间!石后农民用最古老的方法种出香喷喷的稻米
图/文 李娜
天空澄澈如明镜,阳光透过树叶的缝隙洒在田间小道上,石后乡下竹洋村一望无际的稻田里,稻浪滚滚,一片金黄,如同金色的海洋一般。田间有个收割忙碌的身影,他便是稻田的主人。
提起水稻种植,杨郑禄可是一个能手。早在2010年,杨郑禄便着手耕种水稻,为了寻找合适的种植水稻农田,他用了1年多时间,走遍了下竹洋村周边的几座山头,从修路到开荒,再到水稻种植,杨郑禄一路摸索研究,阅读书籍,咨询专家,也尝试用过不同的水稻品种,在失败中不断总结经验,最终找到适合水稻种植,又不破坏自然环境的办法。
如何做到既充分发挥生态优势,又不破坏自然环境?在一次与好友交谈中,杨郑禄发现利用古法种植水稻或许是个不错的法子。于是他在咨询专家学者,充分了解后,从海南、贵州等地引进马坝油粘、丝苗贡米等水稻品种。试种的水稻,颗粒饱满,米饭清香,让杨郑禄有了足够的信心,还成立自己的金禾专业合作社。
“育秧青、粪肥发酵、手工插秧、扬花、抽穗、灌浆、收割……稻米的整个种植过程不是率性而为,一切都要顺应‘古法’。”为了保证自己的地里肥料纯洁,杨郑禄建立了自己的养猪养鸡场,保证了最纯正的肥料供给。杨郑禄还告诉记者,由于传统水稻植株粗糙,适口性差,造成病虫害少,加之稻田内无污染会让青蛙、蛇等动物前来觅食,自然而然就形成了一条食物链。为了保证有机水稻的品质,杨郑禄还对稻米产量进行了严格控制,每亩产量必须小于200公斤。如果产量高出200公斤,那么米粒的饱满度和水分就不够,煮出来米香气也不如200公斤内的,所以杨郑禄在生产过程中严格把关,确保产量受控。
优质、绿色、无公害的水稻品种,让杨郑禄的水稻生意红火了起来。接订单、忙包装、装箱发货……连日来,杨郑禄忙着将自家生产的无公害稻米通过物流运到北京的客户手中。
由于采用古法种植水稻,加之当地生态环境优良,稻米的市场价每公斤卖到了60元。今年秋收稻米早早便被抢购一空。
好米也怕巷子深。为了让更多人知晓古法种植稻米,杨郑禄还专门申请了新浪微博,从2012年发第一条微博信息开始,他便吆喝起了自家的稻米,并以现场拍图的方式晒出大米长势及周边生态情况,只为让更多人知晓。通过新浪微博的成功营销,目前稻米热销北京、天津、武汉、厦门等地,并获得一致的好评。
然而,杨郑禄的“古法”种稻仅仅是有机种植的第一步,下一步还要把这些种植经验延伸至更多的领域中。高规格的管理,换来的是良好的口碑与收益。如今金禾专业合作社的规模从20亩增加到现在的100多亩,梯田甚至延伸到比邻的乡镇,一头头山羊膘肥体壮,成群鸡鸭在山坡上自由地觅食。粪肥下田、谷糠入饲的稻畜共养模式让合作社的牲畜饲养量逐年增加,每年可带来几十万元的收入。
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责任编辑:Luna
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