编者按：《蕉城手感记忆》专栏是展示一些有着蕉城悠久文化历史背景的技术、技能。这些技能必须经过一定的深入研究学习才能掌握。每一门技艺都烙着蕉城人的印记。例如：打铁，麦芽糖，纸扎，剪刀，手杆秤，剪纸等等。蕉城手感技艺是中华民俗文化的重要组成部分之一，也是蕉城人世世代代锤炼和传承的文化传统。

　　我们将把蕉城手感技艺中的优秀部分和真谛通过《蕉城手感记忆》专栏展示给的广大民众，使他们对蕉城的优秀文化传统和淳厚的民俗民风怀有更深刻的眷恋、热爱和崇敬。本期登载的是百年传承手艺之打铁。

图/文 林焕新

　　打铁匠这门曾经为人们所熟悉、给人们生活带来过便利的手艺，随着时代的进步，行业的发展，如今已渐渐在人们的生活中远去。在宁德市中医院小巷旁的一家铁匠铺 ，一位53岁的许俊师傅，仍在坚守着这门老手艺。“叮叮当当”的打铁声，伴随了他40多年，贯穿他的人生。

许师傅将铁放到火炉里烧

　　走进小巷远远便能听到清脆的打铁声。循声找去，许师傅的铁匠铺出现在眼前。这是一家仅30多平方米的打铁铺。许师傅铁匠铺没有店名招牌，店门是旧时那种破旧的木板一块块连起来的，现在极少店铺使用这种木板门了，站在门外，几十年前热闹非凡的场景仿佛在眼前重现。走入店内，屋内整齐摆放着锤子、菜刀、锄头等各类铁具，这些都是许师傅的“宝贝”。屋内墙角安放着铁匠炉，此时正炉火通红，站在一旁的许师傅用铁钳夹出烧得红中带亮的铁块，放置在电动锤下击打，顿时火星四溅，铿铿有声。

手动捶打（左）电动捶打（右）

　　都说世上有三大苦：撑船、打铁、磨豆腐。打铁的辛苦可见一般。但作为一门古老的技艺，打铁又曾经是很多人赖以生存的手艺。

　　“我家从我父亲起便是铁匠，当我还是孩子时，就已在父亲的铁匠铺里给父亲拉拉风箱，打打下手。我把风箱拉得呼呼生风，父亲夸我很有打铁的天赋。后来年长些了，就跟着父亲学锻铁。父亲就抡着大锤砸，而我拎着小锤打，两人轮流，那一声重、一声轻的打铁声，至今我还记得很清楚。”铁匠铺内许师傅一边用铁锤击打着发红的铁块，一边述说着自己的打铁生涯。

磨刀

　　在许师傅记忆中，精于打铁的他曾经也风光了很长一段时间。当时，周边居民的锄头和菜刀等铁具多出自他手。“那时候谈到打铁的许师傅，谁不竖起个大拇指，夸句好手艺。”许师傅笑着说。

　　到了上世纪80年代，随着经济的发展，物资的丰富，锄头、菜刀这些铁器已可在市场上随意买到，打铁铺生意红火的场面渐渐一去不复返。

打铁

　　据许师傅介绍，如今蕉城的铁匠铺已为数不多，一共只有两三家打铁铺子还在勉强维持着生计。“打铁太苦，现在更是无人愿意去学，更何况普通铁器生产早就被机器取代。”许师傅感叹。

　　“再过几年快干不动，也就不干了。”许师傅说，如今打铁已挣不到什么钱了，现在铺子还开张，是放不下这门陪伴了自己大半辈子的手艺。“孩子都念了大学，肯定不会来接我的班了。我们家这门手艺可能最终就要断在我的手里了。不过也好，孩子们都有了更好的前程，打铁这门辛苦活不做也罢。”

墙上挂满许师傅打好的铁器和刚打好的刀具

　　火红的风炉，飞溅的铁花，叮咚落下的锤声，许师傅在这个小屋内还在继续着他的打铁生涯。也许最终有一天，铁匠铺的大门会不再打开，但许师傅铁匠铺内传出的“叮叮当当”打铁声会始终存在人们的记忆中……